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2007年02月26日

ガバチョ! / ドンキで見つけた刺激臭

  こんにちわぁ♪
  ★最新★副収入GET情報局のひとみです。

  先日ドンキホーテへ行きました。
  あらゆるものが所狭しと並べてある店内で、たまごの棚を発見。

  その隣に同じくパック詰めにされた、たまごのようなものを見つけたので、
  ┃゜艸゜)ジーっと眺めていたら、ピータンだということが判明。

  泥ともみ殻に包まれていて、説明書によると、
  独特なアンモニア臭がするんだとか・・・

  となると臭いを嗅がずにはいられない。
  ・・・・・・・・・・・・・・めちゃめちゃ臭いんですねアレ。

  しかも、泥と殻をキレイに落として食べないと、口がシビれる・・・
  というようなことも書いてあったような。。。

  ううぅ・・・食べたことはないけど、食べてみたくは・・・ないかな。
   

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┃★ 編集後記
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  ピータンのことを調べてみました。
  石灰や木炭を混ぜた粘土を卵殻に塗りつけ、さらにその上から籾殻を
  まぶした物を、土中ないし甕の中にいれ、2〜3ヶ月程冷暗所に貯蔵する。

  殻の表面に塗りつけた石灰などのアルカリ分によって、
  白身部分は黒色のゼリー状、黄身部分は翡翠色になる。

  アンモニアや硫化水素を含む独特の匂いと刺激的な味覚を持つ。
  と書いてあった、、、いつか食べる日が・・・来そうもないな。
posted by ひとみ at 21:32 | TrackBack(1) | メルマガバックナンバー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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Weblog: 環境用語
Tracked: 2007-12-03 18:47